{"title":"Collection Miyako 33 Layers","description":"\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eIl s'agit de nos couteaux Damas haut de gamme les plus abordables. Avec un noyau en acier Hitachi AUS 8, un acier inoxydable à haute teneur en carbone (0,8% -,95% C), qui a la capacité d'être durci et trempé à un niveau élevé - créant un bord tranchant durable - qui est facile à rebroyer. La lame à 33 couches est forgée par une petite usine familiale sous les yeux experts d'Oda san, forgeron de 4e génération. Netteté chirurgicale, entretien facile et un couteau esthétiquement attrayant au prix le plus accessible. Les poignées en forme de D sont formées d'un bois dur laminé et ont un traversin et un embout en acier inoxydable pour le confort et l'équilibre.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"miyako-33-layers-petty-80-et-110mm","title":"Miyako 33 Layers - Couteau d'office (80 et 110mm)","description":"\u003cp\u003eMiyako 33 Layers Petty (2 tailles) . Une de nos gammes de couteaux Damas haut de gamme les plus abordables! Avec un noyau en acier Hitachi AUS 8, un acier inoxydable à haute teneur en carbone (.8% - .95% C), qui a la capacité d'être durci et trempé à un niveau élevé, il détient un fil très tranchant tranchant et durable qui est facile à réaffûter. La lame de 33 couches est forgée par une petite usine familiale sous les yeux experts d'Oda san, forgeron de la 4e génération. Netteté chirurgicale, entretien facile et esthétique attrayante, le tout au prix le plus accessible. Les manches  en forme de D sont en bois dur laminé et ont une mitre et un talon en acier inoxydable pour le confort et l'équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eShape :\u003c\/strong\u003e Couteau d'office\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKnife Style :\u003c\/strong\u003e Western (Double Bevelled)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstruction :\u003c\/strong\u003e Multi Layers\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBlade Materia :\u003c\/strong\u003e Stainless Steel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCore steel type :\u003c\/strong\u003e AUS8\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cstrong\u003eREMARQUES IMPORTANTES\u003c\/strong\u003e : Ne pas utiliser sur les os. Ne doit pas servir de levier. Ne doit pas être utilisé pour bricoler. Utiliser UNIQUEMENT sur une planche à découper en bois ou en plastique. Ne pas utiliser les couteaux comme tournevis, ouvre-boîtes ou tout usage autre que la préparation des aliments. USAGE CULINAIRE UNIQUEMENT.","brand":"Japanese Knife Company France","offers":[{"title":"80mm","offer_id":58246860865861,"sku":"102556","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"110mm","offer_id":31261662871610,"sku":"102555","price":137.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0060\/1282\/9765\/products\/IMG_0569.jpg?v=1588787238"},{"product_id":"miyako-33-layers-utility-130mm","title":"Miyako 33 Layers - Couteau universel (130mm)","description":"\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eMiyako 33 couches utilitaire 130 mm. Une de nos gammes de couteaux Damas haut de gamme les plus abordables! Avec un noyau en acier Hitachi AUS 8, un acier inoxydable à haute teneur en carbone (.8% - .95% C), qui a la capacité d'être durci et trempé à un niveau élevé, il détient un bord tranchant et durable qui est facile à rebroyer. La lame à 33 couches est forgée par une petite usine familiale sous les yeux experts d'Oda san, forgeron de 4e génération. Netteté chirurgicale, entretien facile et esthétique attrayante, le tout au prix le plus accessible. Les poignées en forme de D sont formées de bois dur laminé et ont un traversin et un embout en acier inoxydable pour le confort et l'équilibre.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eShape :\u003c\/strong\u003e Utility\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBlade function :\u003c\/strong\u003e Utility\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKnife Style :\u003c\/strong\u003e Western (Double Bevelled)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstruction :\u003c\/strong\u003e Multi Layers\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBlade Materia :\u003c\/strong\u003e Stainless Steel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCore steel type :\u003c\/strong\u003e AUS8\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cstrong\u003eREMARQUES IMPORTANTES\u003c\/strong\u003e : Ne pas utiliser sur les os. Ne doit pas servir de levier. Ne doit pas être utilisé pour bricoler. Utiliser UNIQUEMENT sur une planche à découper en bois ou en plastique. Ne pas utiliser les couteaux comme tournevis, ouvre-boîtes ou tout usage autre que la préparation des aliments. USAGE CULINAIRE UNIQUEMENT.","brand":"Japanese Knife Company France","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31261667000378,"sku":"102554","price":143.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0060\/1282\/9765\/products\/utiliry.jpg?v=1576226457"},{"product_id":"miyako-33-layers-santoku-165-et-180mm","title":"Miyako 33 Layers - Santoku (165 et 180mm)","description":"\u003cp\u003eMiyako 33 Layers Santoku (2 tailles). Une de nos gammes de couteaux Damas haut de gamme les plus abordables! Avec un noyau en acier Hitachi AUS 8, un acier inoxydable à haute teneur en carbone (.8% - .95% C), qui a la capacité d'être durci et trempé à un niveau élevé, il détient un fil très tranchant et durable qui est facile à réaffûter. La lame de 33 couches est forgée par une petite usine familiale sous les yeux experts d'Oda san, forgeron de la 4e génération. Netteté chirurgicale, entretien facile et esthétique attrayante, le tout au prix le plus accessible. Les manches en forme de D sont en bois dur laminé et ont une mitre et un talon en acier inoxydable pour le confort et l'équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eShape :\u003c\/strong\u003e Santoku\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBlade function :\u003c\/strong\u003e Vegetables, Meat, Multi Purpose\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKnife Style :\u003c\/strong\u003e Western (Double Bevelled)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstruction :\u003c\/strong\u003e Multi Layers\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBlade Materia :\u003c\/strong\u003e Stainless Steel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCore steel type :\u003c\/strong\u003e AUS8\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eREMARQUES IMPORTANTES\u003c\/strong\u003e : Ne pas utiliser sur les os. Ne doit pas servir de levier. Ne doit pas être utilisé pour bricoler. Utiliser UNIQUEMENT sur une planche à découper en bois ou en plastique. Ne pas utiliser les couteaux comme tournevis, ouvre-boîtes ou tout usage autre que la préparation des aliments. USAGE CULINAIRE UNIQUEMENT.\u003c\/p\u003e","brand":"Japanese Knife Company France","offers":[{"title":"165mm","offer_id":58246860079429,"sku":"102553","price":179.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"180mm","offer_id":31261687480378,"sku":"102552","price":215.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0060\/1282\/9765\/products\/santoku_180_0.png?v=1588792009"},{"product_id":"miyako-33-layers-gyuto-180-et-210mm","title":"Miyako 33 Layers - Gyuto (180, 210 et 240mm)","description":"\u003cdiv\u003eMiyako 33 couches Gyuto (3 tailles) Une de nos gammes de couteaux Damas haut de gamme les plus abordables! Avec un noyau en acier Hitachi AUS 8, un acier inoxydable à haute teneur en carbone (.8% - .95% C), qui a la capacité d'être durci et trempé à un niveau élevé, il détient un fil très tranchant et durable qui est facile à réaffûter. La lame de 33 couches est forgée par une petite usine familiale sous les yeux experts d'Oda san, forgeron de la 4e génération. Netteté chirurgicale, entretien facile et esthétique attrayante, le tout au prix le plus accessible. Les manches en forme de D sont en bois dur laminé et ont une mitre et un talon en acier inoxydable pour le confort et l'équilibre.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eREMARQUES IMPORTANTES\u003c\/strong\u003e : Ne pas utiliser sur les os. Ne doit pas servir de levier. Ne doit pas être utilisé pour bricoler. Utiliser UNIQUEMENT sur une planche à découper en bois ou en plastique. 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Avec un noyau en acier Hitachi AUS 8, un acier inoxydable à haute teneur en carbone (.8% - .95% C), qui a la capacité d'être durci et trempé à un niveau élevé, il détient un fil très tranchant et durable qui est facile à réaffûter. La lame de 33 couches est forgée par une petite usine familiale sous les yeux experts d'Oda san, forgeron de 4e génération. Netteté chirurgicale, entretien facile et esthétique attrayante, le tout au prix le plus accessible. Les manches en forme de D sont en bois dur laminé et ont une mitre et un talon en acier inoxydable pour le confort et l'équilibre.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eShape :\u003c\/strong\u003e Deba\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBlade function :\u003c\/strong\u003e Sushi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKnife Style :\u003c\/strong\u003e Traditional Japanese (Single Bevelled)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstruction :\u003c\/strong\u003e Multi Layers\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBlade Materia :\u003c\/strong\u003e Stainless Steel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCore steel type :\u003c\/strong\u003e AUS8\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eREMARQUES IMPORTANTES\u003c\/strong\u003e : Ne pas utiliser sur les os. Ne doit pas servir de levier. Ne doit pas être utilisé pour bricoler. 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La lame de 33 couches est forgée par une petite usine familiale sous les yeux experts d'Oda san, forgeron de 4e génération. Netteté chirurgicale, entretien facile et esthétique attrayante, le tout au prix le plus accessible. Les manches en forme de D sont en bois dur laminé et ont une mitre et un talon en acier inoxydable pour le confort et l'équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eShape :\u003c\/strong\u003e Yanagiba\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBlade function :\u003c\/strong\u003e Sushi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKnife Style :\u003c\/strong\u003e Traditional Japanese (Single Bevelled)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstruction :\u003c\/strong\u003e Multi Layers\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBlade Materia :\u003c\/strong\u003e Stainless Steel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCore steel type :\u003c\/strong\u003e AUS8\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eREMARQUES IMPORTANTES\u003c\/strong\u003e : Ne pas utiliser sur les os. Ne doit pas servir de levier. Ne doit pas être utilisé pour bricoler. 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Avec un noyau en acier Hitachi AUS 8, un acier inoxydable à haute teneur en carbone (.8% - .95% C), qui a la capacité d'être durci et trempé à un niveau élevé, il détient un fil très tranchant et durable qui est facile à réaffûter. La lame à 33 couches est forgée par une petite usine familiale sous les yeux experts d'Oda san, forgeron de 4e génération. Netteté chirurgicale, entretien facile et esthétique attrayante, le tout au prix le plus accessible. Les manches en forme de D sont en bois dur laminé et ont une mitre et un talon en acier inoxydable pour le confort et l'équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eShape :\u003c\/strong\u003e Bread\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBlade function :\u003c\/strong\u003e Bread\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKnife Style :\u003c\/strong\u003e Western (Double Bevelled) \u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstruction :\u003c\/strong\u003e Multi Layers\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBlade Materia :\u003c\/strong\u003e Stainless Steel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCore steel type :\u003c\/strong\u003e AUS8\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eREMARQUES IMPORTANTES\u003c\/strong\u003e : Ne pas utiliser sur les os. Ne doit pas servir de levier. Ne doit pas être utilisé pour bricoler. 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Avec un noyau en acier Hitachi AUS 8, un acier inoxydable à haute teneur en carbone (0,8% -,95% C), qui a la capacité d'être durci et trempé à un niveau élevé - créant un bord tranchant durable - qui est facile à rebroyer. La lame à 33 couches est forgée par une petite usine familiale sous les yeux experts d'Oda san, forgeron de 4e génération. Netteté chirurgicale, entretien facile et un couteau esthétiquement attrayant au prix le plus accessible. Les poignées en forme de D sont formées d'un bois dur laminé et ont un traversin et un embout en acier inoxydable pour le confort et l'équilibre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Japanese Knife Company France","offers":[{"title":"170mm","offer_id":58350822228293,"sku":"108661","price":179.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"190mm","offer_id":58350822261061,"sku":"108660","price":215.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0060\/1282\/9765\/files\/Miyako-33-Layers-Bunka.jpg?v=1782229030"},{"product_id":"miyako-33-layers-cleaver-185mm","title":"Miyako 33 Layers - Cleaver (185mm)","description":"\u003cp\u003eCe sont nos couteaux Damas haut de gamme les plus abordables. Avec un cœur en acier Hitachi AUS 8, un acier inoxydable à haute teneur en carbone (.8% -.95%C), qui a la capacité d'être trempé et durci à un niveau élevé - créant un bord tranchant durable - qui est facile à réaffûter. La lame à 33 couches est forgée dans une petite usine familiale sous les yeux experts d'Oda san, un forgeron de quatrième génération. Un tranchant chirurgical, un entretien facile et un couteau esthétiquement attrayant au prix le plus accessible. Les manches en forme de D sont formés à partir de bois dur laminé et sont dotés d'une mitre et d'un embout en acier inoxydable pour le confort et l'équilibre. \u003c\/p\u003e","brand":"Japanese Knife Company France","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58351067529541,"sku":"103799","price":239.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0060\/1282\/9765\/collections\/Santoku_24.jpg?v=1588792389","url":"https:\/\/jkc-france.myshopify.com\/collections\/collection-miyako-33-layers\/couteaux-specialises_cleaver.oembed","provider":"Japanese Knife Company France","version":"1.0","type":"link"}