{"product_id":"jkc-high-carbon-honesuki-150mm","title":"JKC High Carbon - Honesuki (150mm)","description":"\u003cp\u003eLe couteau à désosser de 16 cm fait partie des couteaux les plus courants dans les cuisines domestiques occidentales. Ceux qui ne sont pas tout à fait à l’aise avec les couteaux larges le trouveront beaucoup plus maniable. Sa longueur de lame permet de préparer facilement tout type d’aliment. Son profil très fin est également approprié par exemple à la découpe d’un rôti ou à la levée de filets. C’est aussi un couteau très tranchant, idéal pour préparer le poisson ou le gibier ainsi que pour le dépouiller ou le désosser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eA noter que ce couteau est sensible à l'humidité et à la corrosion. Il conviendra de le nettoyer et de le sécher immédiatement après chaque usage.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongueur de lame:\u003c\/strong\u003e 150mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongueur totale:\u003c\/strong\u003e 280mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEpaisseur: \u003c\/strong\u003e2mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoid total: \u003c\/strong\u003e154g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcier lame: \u003c\/strong\u003eHigh-Carbon Steel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLaminate steel: \u003c\/strong\u003eNihonkou (Not Stain-Resistant)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureté:\u003c\/strong\u003e 60-62\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouches: \u003c\/strong\u003e1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManche:\u003c\/strong\u003e Pakka wood with silicon injection\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePays d'origine:\u003c\/strong\u003e Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eREMARQUES IMPORTANTES\u003c\/strong\u003e : Ne pas utiliser sur les os. Ne doit pas servir de levier. Ne doit pas être utilisé pour bricoler. Utiliser UNIQUEMENT sur une planche à découper en bois ou en plastique. Ne pas utiliser les couteaux comme tournevis, ouvre-boîtes, etc. Conçu spécifiquement pour la préparation des aliments. USAGE CULINAIRE UNIQUEMENT\u003c\/p\u003e","brand":"Japanese Knife Company France","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31261656580154,"sku":"101091","price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0060\/1282\/9765\/products\/hone.jpg?v=1576225543","url":"https:\/\/jkc-france.myshopify.com\/products\/jkc-high-carbon-honesuki-150mm","provider":"Japanese Knife Company France","version":"1.0","type":"link"}