{"product_id":"marushin-kiritsuke-santoku-180mm","title":"Marushin Kiritsuke Santoku 180mm","description":"\u003cp\u003eLa marque Marushin Makato a été créée par Tadokoro Makato, un aiguiseur de couteaux renommé, à Tosa, dans l'île de Shikoku. Il est originaire de Sakai où, à l'âge de 16 ans, il a appris l'art de l'affûtage et de l'aiguisage des lames auprès de son père Morihiro San, un représentant légendaire de cet art. Grâce à ses compétences et à ses connaissances uniques, il a identifié des maîtres forgerons dont il affûte, aiguise et fixe les manches pour créer des couteaux uniques d'une fonctionnalité et d'une beauté extrêmes. La collection Marushin est forgée à partir d'un acier à trois couches, avec un noyau en acier inoxydable dur Yasuki Silver 3 et un revêtement en acier inoxydable doux. La lame est finie miroir et la trempe experte se reflète dans la teinte arc-en-ciel irisée (qui s'estompe avec le nettoyage) qui hypnotise l'œil. Le manche est fabriqué à la main en ébène d'Asie du Sud-Est, avec une virole et un talon en corne de buffle. Veuillez noter que la couleur du manche varie de l'ocre clair à l'ocre foncé. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eMaintenance :\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉvitez de hacher des ingrédients durs tels que des os, des aliments congelés ou tout autre élément solide.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisez du savon\/liquide vaisselle pour nettoyer et essuyez avec une éponge. Ne passe pas au lave-vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Japanese Knife Company France","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58350824653125,"sku":"108378","price":935.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0060\/1282\/9765\/files\/Marushin-Kiritsuke-Santoku-180mm.jpg?v=1782229054","url":"https:\/\/jkc-france.myshopify.com\/products\/marushin-kiritsuke-santoku-180mm","provider":"Japanese Knife Company France","version":"1.0","type":"link"}